Ingrédients
Équivalences
- 1 choux-fleur
- 5 gros champignons de Paris
- 2 ou 3 pommes de terre
- 5 ou 6 gousses d'ail
- sauce béchamel
- huile d'olive
Choux-fleurs et pommes de terre à la sauce béchamel aux champignons
1 choux-fleur
5 gros champignons de Paris
2 ou 3 pommes de terre
5 ou 6 gousses d'ail
sauce béchamel
huile d'olive
Faites cuire le choux-fleur et les pommes de terre à la vapeur.
Préparer une béchamel.
Emincer les champignons et faites-les revenir avec l'ail haché dans un peu d'huile d’olive. Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter quelques minutes.
Mélanger les champignons et leur jus de cuisson avec la béchamel encore chaude. Ajouter le choux-fleur et les pommes de terre coupés en morceaux et servir chaud.
C'est très bon.
1 choux-fleur
5 gros champignons de Paris
2 ou 3 pommes de terre
5 ou 6 gousses d'ail
sauce béchamel
huile d'olive
Faites cuire le choux-fleur et les pommes de terre à la vapeur.
Préparer une béchamel.
Emincer les champignons et faites-les revenir avec l'ail haché dans un peu d'huile d’olive. Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter quelques minutes.
Mélanger les champignons et leur jus de cuisson avec la béchamel encore chaude. Ajouter le choux-fleur et les pommes de terre coupés en morceaux et servir chaud.
C'est très bon.