Ingrédients
Équivalences
- 1 chou
- 1/2 livre (225 g) de veau
- 1/2 livre (225 g) de boeuf
- 1/4 tasse (50 ml) d'oignon haché
- 1/4 tasse (50 l) de riz non cuit
- 1 oeuf battu
- 3 tasses de jus de tomates
- 3c. à thé de jus de citron
- 1/4 tasses de cassonade
- 1c. à thé de sel
- 1/4 de c. à thé de poivre
- Une pincée de piments rouges séchés
- 1 gousse d'ail
Cigares au chou
Source: www.recettes.qc.ca
Préparation: 30 min- Cuisson: 1h30- Portions: 6
Ingrédients
1 chou
Garniture:
1/2 livre (225 g) de veau
1/2 livre (225 g) de boeuf
1/4 tasse (50 ml) d'oignon haché
1/4 tasse (50 l) de riz non cuit
1/2 c. à thé (10 ml) de sel
1 oeuf battu
1/4 tasse (50 ml) d'eau
Sauce:
3 tasses de jus de tomates
3c. à thé de jus de citron
1/4 tasses de cassonade
1c. à thé de sel
1/4 de c. à thé de poivre
Une pincée de piments rouges séchés
1 gousse d'ail
Faire Blanchir le chou.
En défaire les feuilles une à une.
Mélanger ensemble tous les ingrédients de la garniture.
Façonner le mélange en forme de cigares.
Garnir les feuilles de chou de ces cigares.
Mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce; verser sur les cigares.
Mettre au four à 160°C pendant 1 1/2 à 2 heures.
Truc:
Source: www.recettes.qc.ca
Soumis par : Didi M.
Pour faire des cigares au chou rapidement, il suffit de mettre un chou entier au congélateur au moins une journée à l'avance et le sortir du congélateur environ 1 heure avant de s'en servir.
Pas besoin de le faire cuire, les feuilles se détachent facilement et sont ramollies, ce qui les rend faciles à rouler. Simplement faire votre recette préférée et cuire au four.
A bientôt
Source: www.recettes.qc.ca
Préparation: 30 min- Cuisson: 1h30- Portions: 6
Ingrédients
1 chou
Garniture:
1/2 livre (225 g) de veau
1/2 livre (225 g) de boeuf
1/4 tasse (50 ml) d'oignon haché
1/4 tasse (50 l) de riz non cuit
1/2 c. à thé (10 ml) de sel
1 oeuf battu
1/4 tasse (50 ml) d'eau
Sauce:
3 tasses de jus de tomates
3c. à thé de jus de citron
1/4 tasses de cassonade
1c. à thé de sel
1/4 de c. à thé de poivre
Une pincée de piments rouges séchés
1 gousse d'ail
Faire Blanchir le chou.
En défaire les feuilles une à une.
Mélanger ensemble tous les ingrédients de la garniture.
Façonner le mélange en forme de cigares.
Garnir les feuilles de chou de ces cigares.
Mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce; verser sur les cigares.
Mettre au four à 160°C pendant 1 1/2 à 2 heures.
Truc:
Source: www.recettes.qc.ca
Soumis par : Didi M.
Pour faire des cigares au chou rapidement, il suffit de mettre un chou entier au congélateur au moins une journée à l'avance et le sortir du congélateur environ 1 heure avant de s'en servir.
Pas besoin de le faire cuire, les feuilles se détachent facilement et sont ramollies, ce qui les rend faciles à rouler. Simplement faire votre recette préférée et cuire au four.
A bientôt