Ingrédients
Équivalences
- 6 jack be little
- 2 tranches jambon blanc
- 1 tranche lard fume
- 200g champi émincés
- 60g gruyère
- 2 cs huile olive
- 2 gousses d'ail
- 2 cs de crème fraiche
- persil haché
- sel
Citrouille jack be little farcies
(6pers) (mimi tout plein, très presentable)
6 jack be little
2tranches jambon blanc
1tranche lard fume
200g champi émincés
60g gruyère
2 cs huile olive
2 gousses d'ail
2 cs de crème fraiche
persil haché
sel
Cuire les jack à la vapeur 15min. Découper leur chapeau enlever fils et graines détailler un meu de chair. Faire revenir dans l'huile le lard en dés, les champi, l'ail et le persil. Cuire 15min. Ajouter la chair de jack, cuire 5 minutes. Ajouter le jambon coupé hors du feu, le gruyère et la crème. Farcir les jack et mettre au four 20 minutes .
(6pers) (mimi tout plein, très presentable)
6 jack be little
2tranches jambon blanc
1tranche lard fume
200g champi émincés
60g gruyère
2 cs huile olive
2 gousses d'ail
2 cs de crème fraiche
persil haché
sel
Cuire les jack à la vapeur 15min. Découper leur chapeau enlever fils et graines détailler un meu de chair. Faire revenir dans l'huile le lard en dés, les champi, l'ail et le persil. Cuire 15min. Ajouter la chair de jack, cuire 5 minutes. Ajouter le jambon coupé hors du feu, le gruyère et la crème. Farcir les jack et mettre au four 20 minutes .
Modifié (juil. 2005)