Ingrédients
Équivalences
- 5 courgettes
- 35 cl de crème liquide à 3% de MG
- 40 cl de lait écrémé
- 6 oeufs
- 6 c. à café de maïzena
- 2 tiges de basilic
- sel
- poivre
Clafoutis aux courgettes
Une recette légère qui conviendra aussi bien en accompagnement ou en repas du soir avec une salade, il suffira d'y rajouter du jambon et du fromage.
Ingrédients
5 courgettes
35 cl de crème liquide à 3% de MG
40 cl de lait écrémé
6 oeufs
6 c. à café de maïzena
2 tiges de basilic
sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Lavez les courgettes.
Coupez-les en rondelles fines et faites-les cuire une dizaine de minutes dans une poêle essuyée à l'huile.
Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.
Beurrez six ramequins.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena. Puis versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter. Salez et poivrez, ajoutez le basilic et mélangez.
Répartissez les rondelles de courgettes à la verticale, dans les ramequins beurrés.
Versez la pâte par dessus
Enfournez 40 min.
Les clafoutis doivent être dorés.
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Une recette légère qui conviendra aussi bien en accompagnement ou en repas du soir avec une salade, il suffira d'y rajouter du jambon et du fromage.
Ingrédients
5 courgettes
35 cl de crème liquide à 3% de MG
40 cl de lait écrémé
6 oeufs
6 c. à café de maïzena
2 tiges de basilic
sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Lavez les courgettes.
Coupez-les en rondelles fines et faites-les cuire une dizaine de minutes dans une poêle essuyée à l'huile.
Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.
Beurrez six ramequins.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena. Puis versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter. Salez et poivrez, ajoutez le basilic et mélangez.
Répartissez les rondelles de courgettes à la verticale, dans les ramequins beurrés.
Versez la pâte par dessus
Enfournez 40 min.
Les clafoutis doivent être dorés.
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