Name: Clafoutis aux courgettes, chèvre et ciboulette dorées
Ingredients: 700gr de courgettes; 1 oignon; ail; 25gr de maizen; 20cl de lait (ou crème fraiche si pas de régime!); 1 buche de fromage de chèvre; 3oeufs; un peu de rapé pour dorer la croute

1 janv. 2007

oh là là ... mon Homme en rentrant du travail avait super faim !
il me dit "on mange quoi de bon ce soir", et là toute contente d'avoir trouvé cette recette pour ce soir je lui dit "un clafoutis de légumes" ...

j'ai eu le droit à un grand "mouait ... y a pas d'autre chose"

mais lorsque je l'ai servi et que ça sentait aussi bon, là déjà ça changeait de ton

et quand il a goûté : il était totalement convaincu !!!!

donc un grand merci à Magmalou j'ai rajouté des tomates : c'était divin

Clafoutis courgettes tomates mozza variante de la recette de magmalou

2 Recette janv. 2007

Clafoutis aux courgettes, chèvre et ciboulette dorées

Ingrédients Équivalences

700gr de courgettes
1 oignon
ail
25gr de maizen
20cl de lait (ou crème fraiche si pas de régime!)
1 buche de fromage de chèvre
3oeufs
un peu de rapé pour dorer la croute

Clafoutis courgettes chèvre ciboulette
et c'est très bon!

700gr de courgettes
1 oignon
ail
25gr de maizen*
20cl de lait (ou crème fraiche si pas de régime!)
1 buche de fromage de chèvre
3oeufs
un peu de rapé pour dorer la croute

dans un peu d'huile d'olive faire revenir les courgettes pelées et coupées en rondelles, avec l'oignon émincé, et ail pilé, que le tout dore.

delayer 25grde maizen* avec 5cl de lait (ou crème)

battreles oeufs en omelette mousseuse

ajouter le mélange maizena-lait aux oeufs, et ajouter les reste de lait (15cl)

emietter la buche de chèvre dans ce mélange

ajouter les courgettes dorer, ajouter ciboulette autant que vous voulez

bien repartir dans un moule manqué beurré fariné,

saupoudrer de rapé

cuire 35 40 min à 200°

voilou! bisous