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Clafoutis de courgettes

12 réponses · 2247 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 courgettes
  • 2 oignons
  • 1 botte de basilic
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cas de farine
  • 4 oeufs
  • sel poivre
  • 1 bocal de dés de feta à l'huile
  • tomates cerises
Recette certifiée 100% sans IA
Voilà une très bonne recette de clafoutis qui change un peu !
- 3 courgettes
- 2 oignons
- 1 botte de basilic
- 2 gousses d'ail
- 1 cas de farine
- 4 oeufs
- 3
- 2 cas d'huile d'olive
- 20 cl de crème liquide
- sel poivre
- 1 bocal de dés de feta à l'huile
- tomates cerises

Raper oignons et courgettes. Faire sauter 5 mn à feu vif dans une grande poele avec 2 cas d'huile d'olive. Saler, poivrer. Hors du feu, ajouter la farine,les oeufs, la crème, l'ail haché, le basilic, les dés de feta et les tomates cerises coupées en deux. Remuer, verser dans un plat et faire cuire 25 mn au four th 6-7 (200°).

Essayez, c'est hyper simple, économique, et très très bon !
2
hello,
j'en ai remangé froid ce midi et c'est aussi délicieux, super recette, encore merci.
amitié
Anna Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
3
Merci Nathan pour ta recette de clafouti aux courgettes, je l'ai faite c'est délicieux

je recherche des recette de ce genre pour courgettes, aubergines et poivrons

merci d'avance
4
ça y est je l'ai fait!!!
dis moi Nath, il faut bien râper les courgettes comme des carottes hein,
en tous les cas l'odeur, la texture, c'est miam miam!!!
merci encore! Cligne de l'oeil
5
Bonjour à tous Heureux

Dites, les gourmands qui vous êtes tous régalés, est-ce que vous pensez que je peux remplacer la fêta par de la mozarella sans nuire à la qualité de la recette ??
6
Bonjour,
J'ai fait aussi le clafoutis avec de la mozzarelle ! il n'y a pas de problème. Ca a juste un peu moins de goût de fromage, mais c'est bon quand même.
Bonne cuisine !
7
Bonjour,

peut-on congeler le gratin de clafoutis?

mmpegase
8
coucou

je note également la recette!
j´ai justement une énorme courgette dans le frigo...
je pense que je vais essayer très bientôt.

juste une petite question: trois courgettes, ca fait combien de grammes environ?

merci et bisous

alavie
9
Réussite totale !!! Rire (lol)
C'est délicieux, facile à faire et ça a plu à ma petite famille.
Merci de nous avoir fait partager cette recette.
A bientôt
10
Je suis contente que ma recette vous plaise !!
Je n'ai aucune idée du nombre de grammes que représentent trois courgettes !! je fais toujours au pif, donc...
quant à la congélation, je n'ai pas essayé, donc là non plus, je ne peux pas répondre...
Désolée !!
Bonne journée !
11
Nathan chaque fois que lon congèle des courgettes il faut savoir que cela rend beaucoup d'eau, ce ne doit pas être mauvais mais il doit y avoir quand même le petit goût d'eau qui revient quand même.

J'ai déjà essayé pour un cake de courgettes, c'est bon mais c'est meilleur frais. Je pense qu'il est préférable de congeler les courgettes fraîches et de faire le clafouti avec les courgettes congelées plutôt que de congeler le clafouti tout fait.

Qu'en penses tu ou qu'en pense les cuisinières ou cuisiniers avertis.
12
Je partage ton avis Mamiebourg : le clafouti rendra de l'eau en décongelant et ce sera moins savoureux.
13
Bonjour
la meilleure façon serait de congeler le clafoutis et de le mettre tout de suite au four sortit du congel .c toujours efficace cette méthode kand on le laisse dehors pendant des heures le resulat est très décevant mais au four c comme nouvellement fait .
biz a tlm Cligne de l'oeil
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