Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 2 pommes de terre cuites
- 2 oeufs
- 25 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de farine
- 50 grammes de fromage rapé
- huile d'olive
- sel
- poivre
- herbes
Ingrédients:
2 courgettes
2 tomates
2 pommes de terre cuites
2 oeufs
25 cl de lait
2 cuillères à soupe de farine
50 grammes de fromage rapé (au gout de chacun: emmental, mozzarella...)
huile d'olive, sel, poivre, herbes
Préchauffer le four th7.
Couper les pommes de terre en quartiers. Eliminer les extrémités des courgettes, les tailler en rondelles sans les éplucher. Eplucher et épépiner les tomates. Les couper en tranches.
Dans une poêle, chauffer de l'huile et faire dorer successivemement les courgettes et les tomates.
Dans une jatte, battre les oeufs et la farine. Délayer avec le lait. Saler, poivrer.
Mettre les légumes dans un plat à gratin huilé. Recouvrir avec la pate. Recouvrir d'emmental et de persil. Faire cuire 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.
Ca marche très bien avec un reste de ratatouille.
2 courgettes
2 tomates
2 pommes de terre cuites
2 oeufs
25 cl de lait
2 cuillères à soupe de farine
50 grammes de fromage rapé (au gout de chacun: emmental, mozzarella...)
huile d'olive, sel, poivre, herbes
Préchauffer le four th7.
Couper les pommes de terre en quartiers. Eliminer les extrémités des courgettes, les tailler en rondelles sans les éplucher. Eplucher et épépiner les tomates. Les couper en tranches.
Dans une poêle, chauffer de l'huile et faire dorer successivemement les courgettes et les tomates.
Dans une jatte, battre les oeufs et la farine. Délayer avec le lait. Saler, poivrer.
Mettre les légumes dans un plat à gratin huilé. Recouvrir avec la pate. Recouvrir d'emmental et de persil. Faire cuire 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.
Ca marche très bien avec un reste de ratatouille.