Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 40 cl de lait
- 4 cuil à soupe de farine
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignons
- 80 gr d'emmental
- 3 cuil à soupe d'huile d'olive
- persil
- sel
- poivre
Clafoutis de légumes
Couper les poivrons en lanières.
Couper les tomates en 2 enlever les pépins et les tailler en tranches.
Dans une poêle, chauffer l'huile, faire revenir l'oignons découper en rondelles, les poivrons pendant 5 min puis les courgettes et les tomates, jusqu'à ce que tout soit croquant.
Chauffer le four à 210°C
Dans une jatte, battre au fouet, les oeufs avec la farine, ajouter le lait, saler, poivrer.
Verser dans un plat à four huilé.
Répartir tous les légumes, parsemer d'emmental et de persil.
Cuire 25 min au four jusqu'à ce que le dessus soit légèrement gratiné.
Se mange chaud ou tiède avec viande, poissons ou salade verte.
Bon appétit!
- Ingrédients :
3 oeufs
40 cl de lait
4 cuil à soupe de farine
2 courgettes
2 tomates
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignons
80 gr d'emmental
3 cuil à soupe d'huile d'olive
persil
sel
poivre
Couper les poivrons en lanières.
Couper les tomates en 2 enlever les pépins et les tailler en tranches.
Dans une poêle, chauffer l'huile, faire revenir l'oignons découper en rondelles, les poivrons pendant 5 min puis les courgettes et les tomates, jusqu'à ce que tout soit croquant.
Chauffer le four à 210°C
Dans une jatte, battre au fouet, les oeufs avec la farine, ajouter le lait, saler, poivrer.
Verser dans un plat à four huilé.
Répartir tous les légumes, parsemer d'emmental et de persil.
Cuire 25 min au four jusqu'à ce que le dessus soit légèrement gratiné.
Se mange chaud ou tiède avec viande, poissons ou salade verte.
Bon appétit!
