Clafoutis de tomates

1 sept. 2005

bonjour à tous
avez-vous une bonne recette de clafoutis aux tomates cerise ? mes pieds de tomates (pourtant en pots ) vont bientôt s'écrouler - ce serait dommage de pas en profiter.
Merci

2 Recette sept. 2005

Tomates cerises au parmesan et beurre

Ingrédients Équivalences

500 grammes de tomates cerise
60 grammes de beurre
50 grammes de parmesan
180 grammes de farine
4 œufs
25 centilitres de lait
Sel
Poivre

Salut voici une recette testée

CLAFOUTIS AUX TOMATES

Pour 6 personnes :
500 grammes de tomates cerise
60 grammes de beurre
50 grammes de parmesan
180 grammes de farine
4 œufs
25 centilitres de lait
Sel
Poivre

Laver les tomates.

Dans un plat, mettre les œufs, le sel et le poivre.

Battre le mélange en omelette.

Ajouter la farine.

Faire fondre le beurre et l’incorporer au mélange.

Ajouter le lait puis le parmesan.

Préchauffer le four thermostat 7.

Beurrer un moule, y déposer les tomates et recouvrir avec le mélange.

Mettre au four pendant environ 45 minutes.

Servir chaud ou froid selon les goûts