Ingrédients
Équivalences
- 800 gr d’aubergines en rondelles
- 500 gr de chair à saucisse
- 2 gros oignons hachés
- 1 gousse d’ail
- 2 biscottes écrasées
- 1 petit bouquet de persil haché
- 500 gr de tomates en rondelles
- Sel
- poivre
Bonjour,
Un bon petit plat avec des légumes d'été, ça vous dit ?
Alors il faut :
• 800 gr d’aubergines en rondelles
• 500 gr de chair à saucisse
• 2 gros oignons hachés
• 1 gousse d’ail
• 2 biscottes écrasées
• 1 petit bouquet de persil haché
• 500 gr de tomates en rondelles
• Sel, poivre
Préparation :
- Dans une sauteuse, faites revenir quelques minutes la chair et l’oignon. La chair rend du gras, jetez l’excédent.
- Préchauffez votre four Th 6.
- Rajoutez à la chair, l’ail, les biscottes écrasées et le persil. Salez, poivrez et mélangez.
- Dans une cocotte allant au four, disposez une couche d’aubergines puis une couche de chair enfin une couche de tomates.
- Recommencez jusqu’à épuisement.
- Faites cuire 1 heure sans couvercle, tassez à la fourchette et laissez cuire encore 15 mn couvert.
Bon appétit !
Un bon petit plat avec des légumes d'été, ça vous dit ?
Alors il faut :
• 800 gr d’aubergines en rondelles
• 500 gr de chair à saucisse
• 2 gros oignons hachés
• 1 gousse d’ail
• 2 biscottes écrasées
• 1 petit bouquet de persil haché
• 500 gr de tomates en rondelles
• Sel, poivre
Préparation :
- Dans une sauteuse, faites revenir quelques minutes la chair et l’oignon. La chair rend du gras, jetez l’excédent.
- Préchauffez votre four Th 6.
- Rajoutez à la chair, l’ail, les biscottes écrasées et le persil. Salez, poivrez et mélangez.
- Dans une cocotte allant au four, disposez une couche d’aubergines puis une couche de chair enfin une couche de tomates.
- Recommencez jusqu’à épuisement.
- Faites cuire 1 heure sans couvercle, tassez à la fourchette et laissez cuire encore 15 mn couvert.
Bon appétit !
