Coeur d'artichauts farcis aux champignons et gruyère

Coeur artichauts farcis

Ingrédients
4 coeur d'artichauts congelés
2 coeurs cuit pour la farce
2 biscottes
1/2 verre de lait écrémé
150g champignons paris hachés
8 echalottes hachés grossièrement
1 gousse d'ail hachée
1 noisette beurre
50g gruyère rapé
sel
poivre

Préparation

Faire revenir les échalottes avec du beurre
Ensuite les champignons et l'ail
Salez et poivrez

Dans un saladier, mélanger,les échalottes,la chair en purée des 2 coeurs d'artichauts,biscottes émiettes,lait et le gruyère.
Farçir vos coeurs d'artichauts.

Mettre à gratiner 15 minutes environ
Four 180

Bon appétit!