Comment faire de la crème de poivron ?

Bonjour tout le monde...

Hier soir, j'ai regardé l'émission 100 % ... à la télé.... et, lors d'un reportage, une entreprise montrait la préparation de la crème de poivron (faite à base de poivrons , ça c'est certain , d'huile d'olive et je ne sais plus quoi). A priori, cette recette se conservait longtemps puisque mise dans des pots de type confiture ...
Je viens d'essayer de regarder sur internet mais on parle de crème de poivron qui ressemble plutôt à de la soupe ou à base de crème fraîche ou mascarpone (donc qui ne peut pas se conserver en pot ...).
Quelqu'un a t'il une idée ? une petite recette perso ?
Merci à toute de votre aide

Bonjour Channah,

Voilà :
Poivron rouge (35%), oignon, coulis de tomate, noisette (6%), huile d'olive, vinaigre de cidre, sel, miel, graine de moutarde (0,8%), épices dont cardamome (0,009%)

Il faut stériliser, sans aucun doute !

Si tu fais des essais, tu nous dis ce que ça donne ?

Merci pour les ingrédients ... tu en as un pot ?

Non, j'ai regardé l'émission (sur le site ème 6), et trouvé le produit à vendre en ligne...

On trouve une variante : poivrons rouges 35%, pulpe d'olive verte,oignon,concentré de tomate, pois chiche,huile d'olive,coriandre. Ça doit être bon aussi !

Ça coûte un bras, 4 à 6 € le pot de 90 g pour faire 3 tartines, ça vaut le coup d'essayer, un bon mixer et zou, en pot et stérilisation !

Oui c'est vrai pour le replay mais c'était des employés d'une usine qui en parlaient ... petite usine familiale .... donc , je voulais savoir si quelqu'un savait faire cela "en fait maison" ...

Non, sur 100 % mag...