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Concombres aux yaourt et paprika

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 gros concombre
  • 1 gousse d'ail
  • 1/4 de litre de yaourt
  • sel
  • poivre
  • 1 c à soupe d'huile d'olive
  • 2 pincées de paprika
Recette certifiée 100% sans IA
Concombres au yaourt
Pour 4 à 6 personnes
    Ingrédients
    1 gros concombre
    1 gousse d'ail
    1/4 de litre de yaourt
    sel
    poivre
    1 c à soupe d'huile d'olive
    2 pincées de paprika
Préparation

Couper le concombre en tranches, le saler puis le faire dégorger pendant 1/2 heure; l'essuyer ensuite avec un linge propre ou du papier absorbant.

Frotter l'intérieur d'un saladier avec une gousse d'ail écrasée et y verser le yaourt, saler, poivrer, ajouter l'huile d'olive et bien remuer.

Verser le concombre dans cette sauce, laisser macérer 1 heure au frais.
Au moment de servir très frais, saupoudrer de paprika.

bon appétit!
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Tu peux aussi râpé de l'ail, un concombre que tu laisseras égouteret que tu mettras dans ton yaourt ensuite, tu mets un filet d'huile d'olive, du vinaigre et pour terminer, un peu de sel. Tu sers comme salade avec du pain baguette (j'ai voulu dire du pain français comme l'on dit chez nous, mais comme chez vous, le pain est forcément français...).
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