Ingrédients
Équivalences
- 8 petits concombres
- 500 gr de farce (250 gr de boeuf, 250 gr de porc)
- 1 verre de sauce tomate
- 2 oignons
- 6 gousses d'ail
- 1 oeuf
- un peu de mie de pain ou 2 c à soupe raser de riz
- sel
- poivre
- herbes de Provence
concombres farcies.
pour 4 personnes.
prendre 8 petits concombres,500 gr de farce,1 verre de sauce tomate.
faire blanchires les concombres avec la peau.
creuser un peu les concombres,faire une farce,250 gr de boeuf,250 de porc.ou un reste de pot au feu,ajouter 2 oignons,6 gousses d'ail,1 oeuf,un peu de mie de pain ou 2 c à soupe raser de riz.sel,poivre,herhes de Provence.
hacher toutes la viandes,émincer l'ail,oignons.
mélanger le tout,ainsi que l'oeuf.& un peu de sauce tomate.sel,poivre.
mettre dans un plat à gratin & beurrer.y mettre les concombres farcie.ainsi que le reste de tomate.une goutte d'huile d'olive.
cuisson environ 30 mn, à 200°C.selon le four
pour 4 personnes.
prendre 8 petits concombres,500 gr de farce,1 verre de sauce tomate.
faire blanchires les concombres avec la peau.
creuser un peu les concombres,faire une farce,250 gr de boeuf,250 de porc.ou un reste de pot au feu,ajouter 2 oignons,6 gousses d'ail,1 oeuf,un peu de mie de pain ou 2 c à soupe raser de riz.sel,poivre,herhes de Provence.
hacher toutes la viandes,émincer l'ail,oignons.
mélanger le tout,ainsi que l'oeuf.& un peu de sauce tomate.sel,poivre.
mettre dans un plat à gratin & beurrer.y mettre les concombres farcie.ainsi que le reste de tomate.une goutte d'huile d'olive.
cuisson environ 30 mn, à 200°C.selon le four