Ingrédients
Équivalences
- 4 courgettes petites si possible
- 1 cuillère d'huile d'olive
- 1 oignon
- 200 g de lardons fumés
- 1 verre de riz
- 1 œuf
- 1 tomate
- emmental râpé ou parmesan
- sel, poivre
- paprika, basilic, piment
Cop'coll du gratin
pour 4
4 courgettes petites si possible ( j'en avais une enorme)
1 cuillère d'huile d'olive
1 oignon
200 g de lardons fumés
1 verre de riz plus 3 verres d'eau (j'ai mis du riz rond )
1 œuf
1 tomate
emmental râpé ou parmesan
sel, poivre ,
paprika, basilic, piment ( j'ai completement zappé )
Faire revenir un oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les courgettes coupées en rondelles et les lardons.
Ajouter la tomate pelée et coupée en morceaux.
Saler, poivrer et assaisonnez selon votre goût.
Couvrir et attendre que la préparation réduise un peu.
Ajouter le riz et l'eau et remuer de temps en temps jusqu'à la cuisson complète du riz.
Lier la préparation avec 1 œuf.
Mettre dans un plat à gratin et recouvrir de fromage rapé.
Laisser sous le gril du four jusquà ce que le gratin soit bien doré.
pour 4
4 courgettes petites si possible ( j'en avais une enorme)
1 cuillère d'huile d'olive
1 oignon
200 g de lardons fumés
1 verre de riz plus 3 verres d'eau (j'ai mis du riz rond )
1 œuf
1 tomate
emmental râpé ou parmesan
sel, poivre ,
paprika, basilic, piment ( j'ai completement zappé )
Faire revenir un oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les courgettes coupées en rondelles et les lardons.
Ajouter la tomate pelée et coupée en morceaux.
Saler, poivrer et assaisonnez selon votre goût.
Couvrir et attendre que la préparation réduise un peu.
Ajouter le riz et l'eau et remuer de temps en temps jusqu'à la cuisson complète du riz.
Lier la préparation avec 1 œuf.
Mettre dans un plat à gratin et recouvrir de fromage rapé.
Laisser sous le gril du four jusquà ce que le gratin soit bien doré.