Ingrédients
Équivalences
- 20 mins de butternut epluché
- 2 oeufs
- 10 mL farine
- 10 mL lait 2%
- Sel/poivre au gout
- Chapelure 'saveur italienne'
- Oil for frying
- Sauce tomate épicée
- Fromage mozarella rapé
Je viens d'avoir un autre accident dans ma cuisine que j'appelle
"butternut mozarella"
et c'était vraiement bon.
J'ai roti des tranches d'environ 1 cm en epaisseur de butternut epluché (20 mins a 170°C); apres, je les ai refoidi un peu, et les ai recouvert avec un melange des oeufs (2 oeufs, 10 mL farine, 10 mL lait 2%, sel/poivre au gout); apres, je les ai recouvert avec une chapelure "saveur italienne" (avec des herbes italiens et fromage romano). Je les ai frit pendant 2 minutes en huile, et laissé égouter sur un essui-tout. Finalement, je les ai recouvert en sauce tomate épicée (que j'ai acheté) et fromage mozarella rapé, et rechauffé 10 minutes dans un four a 170°C.
Servi avec linguini, c'était un peu difficile, et c'est pris du temps- mais c'était délicieux. J'ai fait la meme chose avec une aubergine... mais c'était pas si sucré, si savoureux...
"butternut mozarella"
et c'était vraiement bon.
J'ai roti des tranches d'environ 1 cm en epaisseur de butternut epluché (20 mins a 170°C); apres, je les ai refoidi un peu, et les ai recouvert avec un melange des oeufs (2 oeufs, 10 mL farine, 10 mL lait 2%, sel/poivre au gout); apres, je les ai recouvert avec une chapelure "saveur italienne" (avec des herbes italiens et fromage romano). Je les ai frit pendant 2 minutes en huile, et laissé égouter sur un essui-tout. Finalement, je les ai recouvert en sauce tomate épicée (que j'ai acheté) et fromage mozarella rapé, et rechauffé 10 minutes dans un four a 170°C.
Servi avec linguini, c'était un peu difficile, et c'est pris du temps- mais c'était délicieux. J'ai fait la meme chose avec une aubergine... mais c'était pas si sucré, si savoureux...
