Ingrédients
Équivalences
- 1 courge spaghetti
- 1 oignon
- 200 g de tomates
- 4 gousses d'ail
- huile d'olive
Courge spaghetti à la provençale
5-6 Pers.
Cuisson 40 min.
1 courge spaghetti
1 oignon
200 g de tomates
4 gousses d'ail
huile d'olive
Faire cuire la courge spaghetti entière au bain marie (ou à l'eau) pendant 40 minutes ou coupée en 2 dans un plat pyrex contenant de l'eau et au four.
Couper la courge en deux et retirer les pépins. Râper l'intérieur de la courge de manière à extraire les "spaghetti". Mettre de côté.
Dans une sauteuse, mettre l'huile, les tomates, l'oignon et l'ail. Faire revenir 1/4 heure. Ajouter les spaghetti et mélanger
Des crêpes : Préparer une pate à crêpes standard
250 g de courge spaghetti
Cuire la courge spaghetti dans l'eau bouillante pendant 20 minutes environ; laisser refroidir; couper en deux; à l'aide d'une fourchette, prélever les spaghetti et les ajouter à la préparation précédente,
Verser une petite louche de préparation par crêpe ; faire dorer ; retourner et dorer de l'autre côté réserver au chaud et continuer jusqu'à la fin du mélange
5-6 Pers.
Cuisson 40 min.
1 courge spaghetti
1 oignon
200 g de tomates
4 gousses d'ail
huile d'olive
Faire cuire la courge spaghetti entière au bain marie (ou à l'eau) pendant 40 minutes ou coupée en 2 dans un plat pyrex contenant de l'eau et au four.
Couper la courge en deux et retirer les pépins. Râper l'intérieur de la courge de manière à extraire les "spaghetti". Mettre de côté.
Dans une sauteuse, mettre l'huile, les tomates, l'oignon et l'ail. Faire revenir 1/4 heure. Ajouter les spaghetti et mélanger
Des crêpes : Préparer une pate à crêpes standard
250 g de courge spaghetti
Cuire la courge spaghetti dans l'eau bouillante pendant 20 minutes environ; laisser refroidir; couper en deux; à l'aide d'une fourchette, prélever les spaghetti et les ajouter à la préparation précédente,
Verser une petite louche de préparation par crêpe ; faire dorer ; retourner et dorer de l'autre côté réserver au chaud et continuer jusqu'à la fin du mélange