Ingrédients
Équivalences
- 1 courge spaghettis
- 400 à 500 grs de chair à saucisse
- ail
- échalottes
- 1 ou 2 tomates
- 1 jaune d'œuf
- emmenthal râpé
- un peu d'huile d'olive
Bonjour !
Courge spaghetti farcie
INGRÉDIENTS pour 2 gros gourmands
ou 4 personnes.
1 courge spaghettis
chair à saucisse 400 à 500 grs
ail
échalottes
tomates 1 ou 2
1 jaune d'oeuf
emmenthal râpé
un peu d'huile d'olive
Je coupe la courge en deux et j'ôte les pépins, je prélève un peu de chair mais pas tout.
Je place au four en ayant soin de la badigeonner d'un peu d'huile d'olive sur la chair, je surveille jusqu'à ce que la courge soit tendre (je pique un couteau dedans)
Pendant ce temps, je mélange de la chair à saucisse, des échalottes, un peu d'ail, la chair de la courge et une tomate en dés ainsi qu'un jaune d'oeuf, de l'emmenthal râpé et je fais cuire tout cela dans un peu d'huile d'olive.....
Quand la chair de la courge est tendre je la sors du four que je laisse allumé et je la garnie du mélange ci dessus cuit, je parsème d'emmenthal râpé et hop de nouveau dans le four .......quand le tout est gratiné je sors du four et A TABLE !!!!!!!
C'est délicieux et très consistant, parfois une courge pour 4 pers suffit selon sa grosseur ...
Courge spaghetti farcie
INGRÉDIENTS pour 2 gros gourmands
ou 4 personnes.1 courge spaghettis
chair à saucisse 400 à 500 grs
ail
échalottes
tomates 1 ou 2
1 jaune d'oeuf
emmenthal râpé
un peu d'huile d'olive
Je coupe la courge en deux et j'ôte les pépins, je prélève un peu de chair mais pas tout.
Je place au four en ayant soin de la badigeonner d'un peu d'huile d'olive sur la chair, je surveille jusqu'à ce que la courge soit tendre (je pique un couteau dedans)
Pendant ce temps, je mélange de la chair à saucisse, des échalottes, un peu d'ail, la chair de la courge et une tomate en dés ainsi qu'un jaune d'oeuf, de l'emmenthal râpé et je fais cuire tout cela dans un peu d'huile d'olive.....
Quand la chair de la courge est tendre je la sors du four que je laisse allumé et je la garnie du mélange ci dessus cuit, je parsème d'emmenthal râpé et hop de nouveau dans le four .......quand le tout est gratiné je sors du four et A TABLE !!!!!!!
C'est délicieux et très consistant, parfois une courge pour 4 pers suffit selon sa grosseur ...
)j'ai mis 1 heure à 180°, moi je fais tout cuire d'un coup, on verra 
RR ! THYTANGE, tu sais si je n'ai pas eu de notif je ne pouvais pas répondre à ta question, je dirais four 180° pendant 
c'est férié y'a pas grand monde 
