Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes longues
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 1 pomme
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 4 brins de coriandre
- sel
- poivre
du livre "Papillotes"
Courgette, chèvre et coriandre fraîche
pour 4 personnes
2 courgettes longues
1 bûche de fromage de chèvre
1 pomme
10 cl de crème fraîche épaisse
4 brins de coriandre
sel, poivre
Préchauffez le four th 7
Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Détaillez les en fines tranches avec un économe large. Pelez la pomme et émincez-la en lamelles très fines. Coupez le fromage de chèvre en rondelles.
Dans les rectangles de papier sulfurisé, disposez les lanières de courgettes, salez, poivrez.
Hâchez grossièrement la coriandre et la mélanger à la crème fraîche que vous répartissez ensuite sur les courgettes. Ajoutez les lanières de pomme et disposez le chèvre sur le tout, salez, poivrez.
Fermez les papillottes, cuire 8 minutes.
Courgette, chèvre et coriandre fraîche
pour 4 personnes
2 courgettes longues
1 bûche de fromage de chèvre
1 pomme
10 cl de crème fraîche épaisse
4 brins de coriandre
sel, poivre
Préchauffez le four th 7
Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Détaillez les en fines tranches avec un économe large. Pelez la pomme et émincez-la en lamelles très fines. Coupez le fromage de chèvre en rondelles.
Dans les rectangles de papier sulfurisé, disposez les lanières de courgettes, salez, poivrez.
Hâchez grossièrement la coriandre et la mélanger à la crème fraîche que vous répartissez ensuite sur les courgettes. Ajoutez les lanières de pomme et disposez le chèvre sur le tout, salez, poivrez.
Fermez les papillottes, cuire 8 minutes.