Je suis à la recherche de plats à base de courgette et tomates uriez-vous quelques idées,
merci à tous
merci à tous
Courgettes à la bolognaise
4 réponses · 1181 vues
Bonjour Vénus 31
voici une recette traditionnelle de tian de légumes
Couper les tomates et les courgettes en rondelles pas trop fines, dans un plat en terre , mets de l'huile d'olive, et installe une couche serrée de courgettes sur laquelle tu mets sel poivre et cerise sur le gâteau si tu trouves du romarin frais tu mets les branches entières sur chaque couche de courgettes, puis une couche de tomate et ainsi de suite jusqu'à 1 cm du bord du plat.
mets au four à 220° avec du papier alupendant 30 mn puis retires le papier alu et laisses cuire encore un moment (j'ai du mal à dire des temps exact il fait juger mais c'est quand même assez long.
l'idéal est de servir avec des copeaux de parmesan
voilà, j'espère t'avoir un peu aidé,
à bientôt
gracieuse
voici une recette traditionnelle de tian de légumes
Couper les tomates et les courgettes en rondelles pas trop fines, dans un plat en terre , mets de l'huile d'olive, et installe une couche serrée de courgettes sur laquelle tu mets sel poivre et cerise sur le gâteau si tu trouves du romarin frais tu mets les branches entières sur chaque couche de courgettes, puis une couche de tomate et ainsi de suite jusqu'à 1 cm du bord du plat.
mets au four à 220° avec du papier alupendant 30 mn puis retires le papier alu et laisses cuire encore un moment (j'ai du mal à dire des temps exact il fait juger mais c'est quand même assez long.
l'idéal est de servir avec des copeaux de parmesan
voilà, j'espère t'avoir un peu aidé,
à bientôt
gracieuse
Tu peux faire un gratin de courgettes, tomates et mozzarella :
10 courgettes coupées en rondelle
10 tomates coupées en rondelle
une grosse boule de mozzarella coupée en rondelle
sel/povre
tu les met dans un plat a gratin disposée comme tu le veux et tu les laisse 30 min au four c un délice.
10 courgettes coupées en rondelle 10 tomates coupées en rondelle une grosse boule de mozzarella coupée en rondelle sel/povretu les met dans un plat a gratin disposée comme tu le veux et tu les laisse 30 min au four c un délice.
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Recette
Courgettes Bolognaises aux Tomates et Gruyère
Ingrédients
Équivalences
- 500g de courgettes
- 250 g de viande hachée
- 200 g de coulis de tomates
- ail
- persil
- sel
- poivre
- gruyère râpé
salut tout le monde 
je vous propose une recette de courgettes bolognaises
COURGETTES BOLOGNAISES
500g de courgettes
250 g de viande hachée
200 g de coulis de tomates
ail, persil, sel, poivre
gruyère râpé
Couper les courgettes en rondelles, les faire cuire à la vapeur.
Faire revenir la viande hachée dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter l’ail, le persil, le sel, le poivre .
ajouter le couils de tomates, laisser cuire.
Mélanger le tout, mettre dans un plat allant au four.
Saupoudrer de gruyère rapé
mettre au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu
bon appétit
je vous propose une recette de courgettes bolognaises
COURGETTES BOLOGNAISES
500g de courgettes
250 g de viande hachée
200 g de coulis de tomates
ail, persil, sel, poivre
gruyère râpé
Couper les courgettes en rondelles, les faire cuire à la vapeur.
Faire revenir la viande hachée dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter l’ail, le persil, le sel, le poivre .
ajouter le couils de tomates, laisser cuire.
Mélanger le tout, mettre dans un plat allant au four.
Saupoudrer de gruyère rapé
mettre au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu
bon appétit
Quand je fais du tian (rondelles courgetets et tomates) au lieu de la mozzarella, j'interpose des rondelles de chèvre frais et je parfume vec des fines herbes. C'est très bon aussi;
bisous
bisous
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