Ingrédients
Équivalences
- 1kg de courgettes râpées
- 200g de riz cuit
- 200ml de crème fraîche
- 3 œufs
- 150g de mimolette râpée
- 300 ml de bouillon de volaille
Courgettes à la mimolette
Ingrédients
1kg de courgettes râpées
200g de riz cuit
200ml de crème fraîche
3 œufs
1 cc de cumin
Sel, poivre
150g de mimolette râpée
300 ml de bouillon de volaille
Mélanger le riz avec les courgettes et la mimolette, mettre le tout dans un plat allant au four.
Battre les œufs, la crème et les épices et les verser sur la préparation précédente.
Ajouter le bouillon.
Mettre au four 35 mn th 6.
C’est un régale.
Modifié (juin 2006)