Ingrédients
Équivalences
- 6 courgettes moyennes
- 1 càc de paprika en poudre
- 1 piment rouge 15
- sel
COURGETTE A LA TUNISIENNE
pour 6 personnes
*6 courgettes moyennes *1 CC de paprika en poudre *1 piment rouge 15 *sel
-éplucher les courgettes en retirant 1 bande sur 2 de peau -couper en rondelle de 1-2 cm et cuire 15 mn dans l'eau bouillante salé -les placer dans un saladier et réserver au réfrigérateur pour les tiédir -laver, épépiner et émincer le piment -fouettez 15ml d’eau avec le paprika, le piment et salé, attendre 15 mn-verser le mélange sur les courgettes
et mélanger -remettre au réfrigérateur 2h minimum avant de servir. re-mélanger avant de servir.
pour 6 personnes
*6 courgettes moyennes *1 CC de paprika en poudre *1 piment rouge 15 *sel
-éplucher les courgettes en retirant 1 bande sur 2 de peau -couper en rondelle de 1-2 cm et cuire 15 mn dans l'eau bouillante salé -les placer dans un saladier et réserver au réfrigérateur pour les tiédir -laver, épépiner et émincer le piment -fouettez 15ml d’eau avec le paprika, le piment et salé, attendre 15 mn-verser le mélange sur les courgettes
et mélanger -remettre au réfrigérateur 2h minimum avant de servir. re-mélanger avant de servir.
Modifié (juil. 2007)