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Courgettes au citron

1 réponse · 935 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • courgettes
  • oignon
  • huile
Recette certifiée 100% sans IA
Pour ma part, j'adore les courgettes au citron :

Eplucher, laver les courgettes et les couper en rondelles (on peut garder les pépins, sinon les couper en cubes).
Prendre un oignon et le faire revenir dans un peu d'huile, ajouter les courgettes et mettre du jus de citron, du sel et du poivre, laisser cuire jusqu'à ce que les courgettes soient cuites (goût de chacun).
Penser à rajouter de l'eau de temps en temps (surtout si les courgettes n'en font pas), et un peu de jus de citron.

Quand je n'ai pas de citron, je le remplace par un bouillon cube aux légumes.

a bientôt
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Chère Nounoune,
Merci pour ta recette de courgettes au citron. Je l'ai faite hier soir et effectivement il faut ajouter un peu d'eau en cours de cuisson (j'ai failli me faire piéger car j'étais sur le forum et j'ai commencé à sentir le brûlé !). C'était très bon, j'ai mis 3 courgettes + 1 aubergine. Ce soir je vais les finir "glacées" pour changer.