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Courgettes aux oeufs

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 courgettes rondes
  • 4 oeufs
  • gruyére rapé
  • sel
  • poivre
  • huile d'olive
Recette certifiée 100% sans IA
bonjours à tous, Hello, Kikou, Bonjour

voila une recette de courgette que l'on peut faire en deux temps.

pour 4 personnes

(en entrée chaude)

4 courgettes ronde
4 oeufs
gruyére rapé
sel poivre

1)la veille ou le jour mème, coupé le haut des courgettes (coté pédoncule) et vidé les courgettes avec une petite cuieillere à café, prendre soin de pas perçé la peau.

posé les courgettes dans un cuit vapeur (coté ouverture vers le bas)
cuire 10 à 15 minute.

2)après que les courgettes soit égouté (2 à 3 minutes suffise)
les poser sur un plat allant au four, et ajouté dedans un oeuf puis sel poivre et pour terminer le gruyère.
arrosé d'un filet d'huile d'olive et hop au four.

20 minutes si vous faite la recette le jour mème, sinon il faut rajouté 20 autre minutes si les courgettes on été préparé la veille.
Température 7 à mon four à gaz, (plus tout réssant)

voila ma recette de courgette au oeufs, l'avantage est que de cette façon mes courgettes reste ferme et ne rende pas d'eau.
sinon pour les courgette longue, je coupe des tranches et les couvre de gros sel (pas trops quand mème) afin que celles ci rendent de l'eau avant la cuisson, (faut aussi les essuyées avant de les m'être dans le plat).

voila ci cette recette peut vous intéréssé j'en serai ravi
a+ biz à tous et toutes
félix Minette (Miaou)