Ingrédients
Équivalences
- 1 ou 2 échalottes
- huile d'olive
- courgettes en rondelles
- tomates pelées (fraiches)
- 1/2 verre de riz
- 40g de parmesan rapé
Courgettes de la tante Mady
Faire revenir une ou deux échalottes dans l'huile d'olive et ajouter des courgettes en rondelles. Ajouter des tomates pelées (fraiches, c'est meilleur, mais on fait comme on peut hein). Cela doit faire un bon jus, ajouter alors un peu de riz (1/2 verre pour 5 tomates). Laisser cuire jusqu'à ce que tout soit fondant et le riz cuit. Ajouter de l'eau si nécessaire. Assaisonner. Au moment de servir, mélanger 40g de parmesan rapé. Le plat préféré de ma fille (4,5 ans).
Faire revenir une ou deux échalottes dans l'huile d'olive et ajouter des courgettes en rondelles. Ajouter des tomates pelées (fraiches, c'est meilleur, mais on fait comme on peut hein). Cela doit faire un bon jus, ajouter alors un peu de riz (1/2 verre pour 5 tomates). Laisser cuire jusqu'à ce que tout soit fondant et le riz cuit. Ajouter de l'eau si nécessaire. Assaisonner. Au moment de servir, mélanger 40g de parmesan rapé. Le plat préféré de ma fille (4,5 ans).