Courgettes farcies

1 courgette
400g viande hachée(selon la taille du légume)
1 oignon
1 gousse d'ail
2 tomates
huile d'olive
2 tranches de pain de mie
3-4 cuillèrées à soupe de lait
1 oeuf
thym, sel, poivre

rincer les courgettes et les éponger

ôter la pulpe des courgettes et e mettre dans une terrine

peler l'oignon et l'ail, émincer l'oignon.
peler les tomates et les couper en dés

laisser chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon. ajouter la viande, puis les tomates et enfin ecraser l'ail dans le mélange

préchauffer le four à 200°C

dans un terrine, émietter la mie de pain et arroser de lait, mélanger avec la chair des courgettes, puis y ajouter le contenu de le poêle. a la fin, ajouter l'oeuf. saler, poivrer et ajouter le thym

répartisser la farce dans les courgettes

huiler un plat et y déposer les courgettes

laisser cuire 25 à 30 minutes