Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes de taille moyenne
- 1/2 oignon
- 2 oeufs
- farine
- huile d'olive
- bûche de chèvre
- emmental râpé
Courgettes farcies
2 courgettes de taille moyenne - 1/2 oignon - 2 oeufs - farine - huile d'olive – bûche de chèvre -emmental râpé
Couper les courgettes en 2 dans la longueur, les cuire à la vapeur (à l'étouffée ou au micro-onde, c'est pareil) pendant 10 mn. Les vider en laissant 1 cm de bord.
Dans une poêle, faire revenir l’oignon finement haché dans 1cas d'huile d'olive, saler, poivrer, ajouter le milieu des courgettes (ce que vous avez vider)et 1/3 de bûche de chèvre, et cuire 10 mn environ. Ajouter 2 oeufs battus et 2 cas de farine très fine ou maïzena. Remplir les coques de courgettes, de râpé, au four pour gratiner...
Christy
2 courgettes de taille moyenne - 1/2 oignon - 2 oeufs - farine - huile d'olive – bûche de chèvre -emmental râpé
Couper les courgettes en 2 dans la longueur, les cuire à la vapeur (à l'étouffée ou au micro-onde, c'est pareil) pendant 10 mn. Les vider en laissant 1 cm de bord.
Dans une poêle, faire revenir l’oignon finement haché dans 1cas d'huile d'olive, saler, poivrer, ajouter le milieu des courgettes (ce que vous avez vider)et 1/3 de bûche de chèvre, et cuire 10 mn environ. Ajouter 2 oeufs battus et 2 cas de farine très fine ou maïzena. Remplir les coques de courgettes, de râpé, au four pour gratiner...
Christy