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Courgettes farcies

2 réponses · 1874 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 grosse courgette
  • viande hachée
  • 2 oignons
  • Quelques lardons
  • ail en poudre
  • un peu de riz
  • sel poivre
  • 1 bocal de bolognaise
  • gruyère rapé
  • un peu de chapelure
Recette certifiée 100% sans IA
Facile courgettes farcies

1 grosse courgette
viande hachée
2 oignons
Quelques lardons
ail en poudre
un peu de riz
sel poivre
1 bocal de bolognaise
gruyère rapé
un peu de chapelure

couper la courgette en deux et enlever le milieu
mettre dans le plat à four avec en guise de sauce la sauce bolognaise allongée avec un peu d'eau(pour rincer le bocal)
faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons et les lardons après ajouter le riz cru le faire revenir 1 mn ajouter 1 bon verre d'eau, l'ail en poudre le sel et le poivre laisser mijoter quelques minutes afin que le riz commence à cuire, ajouter la viande hachée faire revenir 2-3 mn, garnir les 2 moitiés de courgettes avec le mélange recouvrir de gruyère rapé et d'un peu de chapelure et enfourner Th 6 - 180 ° pendant 30 à 40 mn, pour ma part je sers avec du riz blanc
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Facile courgettes farcies

1 grosse courgette
viande hachée
2 oignons
Quelques lardons
ail en poudre
un peu de riz
sel poivre
1 bocal de bolognaise
gruyère râpé
un peu de chapelure

couper la courgette en deux et enlever le milieu
mettre dans le plat à four avec en guise de sauce la sauce bolognaise allongée avec un peu d'eau(pour rincer le bocal)
faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons et les lardons après ajouter le riz cru le faire revenir 1 mn ajouter 1 bon verre d'eau, l'ail en poudre le sel et le poivre laisser mijoter quelques minutes afin que le riz commence à cuire, ajouter la viande hachée faire revenir 2-3 mn, garnir les 2 moitiés de courgettes avec le mélange recouvrir de gruyère râpé et d'un peu de chapelure et enfourner Th 6 - 180 ° pendant 30 à 40 mn, pour ma part je sers avec du riz blanc
criss a écrit :


Coucou, j'ai essayé cette recette le midi, malheureusement j'ai trouvé le résultat un peu sec : peut être n'ai-je pas mi assez d'eau dans oignon+lardon+riz, ou alors j'ai laissé trop longtemps mijoter (j'ai attendu qu'il ne reste plus beaucoup d'eau).

Sinon ça me chagrine un peu de jeter le coeur des courgettes, même si c'est une partie amer (enfin il me semble). Est-ce que vous pensez qu'on pourrait faire un peu cuir le coeur des courgette avec la farce au moment où l'on ajoute la viande hachée, comme ça on ne jeté rien et ça sera peut être un peu moins sec ?
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Wameuh,tu peux tout à fait rajouter à la farce l'intétieur des courgettes qu'il faut faire suer avant...c'est en tout cas ce que je fais,même si je ne fait pas la même recette que Criss.
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