Ingrédients
Équivalences
- 3 petites courgettes
- 2 cuillères à soupe de fromage frais de chèvre
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 gros oeuf
- 1 cuillère à café de chapelure
- cumin, curry, sel et poivre (ou menthe/basilic, sel et poivre)
Courgettes farcies.
Ingrédients : (pour 2-3 personnes)
- 3 petites courgettes
- 2 cuillers à soupe de fromage frais de chèvre
- 2 cuillers à soupe de fromage blanc
- 4 cuillers à soupe de crème fraîche
- 1 gros oeuf
- 1 cuiller à café de chapelure
- cumin, curry, sel et poivre (ou menthe/basilic, sel et poivre)
Préparation :
Laver puis couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Les mettre à pré-cuire dans de l'eau bouillante. Les laisser 4 minutes. Les égoutter et laisser refroidir.
Mélanger le chèvre, le fromage blanc, la crème fraîche, l'oeuf, et assaisonner à votre goût.
Creuser les courgettes à la petite cuiller pour enlever la chair.
Garnir chaque moitié de courgette du mélange au chèvre. Disposer dans un plat à gratin. Saupoudrer de chapelure. Mettre à gratiner 15 min à four préchauffé à 200°.
Ingrédients : (pour 2-3 personnes)
- 3 petites courgettes
- 2 cuillers à soupe de fromage frais de chèvre
- 2 cuillers à soupe de fromage blanc
- 4 cuillers à soupe de crème fraîche
- 1 gros oeuf
- 1 cuiller à café de chapelure
- cumin, curry, sel et poivre (ou menthe/basilic, sel et poivre)
Préparation :
Laver puis couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Les mettre à pré-cuire dans de l'eau bouillante. Les laisser 4 minutes. Les égoutter et laisser refroidir.
Mélanger le chèvre, le fromage blanc, la crème fraîche, l'oeuf, et assaisonner à votre goût.
Creuser les courgettes à la petite cuiller pour enlever la chair.
Garnir chaque moitié de courgette du mélange au chèvre. Disposer dans un plat à gratin. Saupoudrer de chapelure. Mettre à gratiner 15 min à four préchauffé à 200°.