Ingrédients
Équivalences
- 3 courgettes moyennes
- 600 g de filets de limande
- 2 tranches de pain de mie
- 2 grosses échalotes
- 2 gousses d'ail
- 100 ml de crème fraîche liquide allégée à 8%MG
- 1 citron
- 2 pincées d'aneth fraîche
- 1 bouquet de persil haché frais
- 2 c. à café d'huile d'olive
- sel et poivre
Proposé par Zebulette77
Courgettes farcies au poisson
Ingrédients
3 courgettes moyennes
600 g de filets de limande
2 tranches de pain de mie
2 grosses échalotes
2 gousses d'ail
100 ml de crème fraîche liquide allégée à 8%MG
1 citron
2 pincées d'aneth fraîche
1 bouquet de persil haché frais
2 c. à café d'huile d'olive
sel et poivre Par personne :
Energie : 243 kcal
Préparation
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Lavez et coupez les courgettes en 2, conservez leur peau. Creusez ces courgettes pour enlever la pulpe et saupoudrez-les de sel pour les faire dégorger.
Pendant ce temps, émiettez le pain de mie, émincez les échalotes et pilez les gousses d’ail. Pressez le citron.
Coupez les filets de limande en petits dés, ajoutez le pain de mie émietté, le persil haché, l’aneth, le jus de citron, la pulpe des courgettes, les échalotes ciselées et les gousses d’ail pilées. Mixez le tout dans un robot et ajoutez la crème allégée.
Garnissez les courgettes de cette préparation, salez, poivrez et disposez-les dans un plat allant au four. Arrosez-les d’huile d’olive et ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau.
Enfournez pour 35 min.
Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de blé précuit.
Courgettes farcies au poisson
Ingrédients
3 courgettes moyennes
600 g de filets de limande
2 tranches de pain de mie
2 grosses échalotes
2 gousses d'ail
100 ml de crème fraîche liquide allégée à 8%MG
1 citron
2 pincées d'aneth fraîche
1 bouquet de persil haché frais
2 c. à café d'huile d'olive
sel et poivre Par personne :
Energie : 243 kcal
Préparation
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Lavez et coupez les courgettes en 2, conservez leur peau. Creusez ces courgettes pour enlever la pulpe et saupoudrez-les de sel pour les faire dégorger.
Pendant ce temps, émiettez le pain de mie, émincez les échalotes et pilez les gousses d’ail. Pressez le citron.
Coupez les filets de limande en petits dés, ajoutez le pain de mie émietté, le persil haché, l’aneth, le jus de citron, la pulpe des courgettes, les échalotes ciselées et les gousses d’ail pilées. Mixez le tout dans un robot et ajoutez la crème allégée.
Garnissez les courgettes de cette préparation, salez, poivrez et disposez-les dans un plat allant au four. Arrosez-les d’huile d’olive et ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau.
Enfournez pour 35 min.
Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de blé précuit.