Ingrédients
Équivalences
- 1/2 reblochon
- 4 courgettes moyennes
- 200g de riz cuit
- 3 càs de crème fraiche épaisse
- botte de ciboulette
- bouquet de persil
COURGETTES FARCIES AU REBLOCHON
pour 4
1/2 reblochon,
4 courgettes moyennes,
200g de riz cuit, (pour info, 100g de riz cru = 220g de riz cuit merci colybrys
)
3 càs de crème fraiche épaisse,
1 botte de ciboulette,
1 bouquet de persil
mettez les courgettes entières à cuire 8min dans de l'eau bouillante salée
rafraichissez-les sous l'eau froide, taillez délicatement le dessus de chaque courgette
videz-les et récupérez la chair, hachez-la finement
mélangez la chair dans un bol avec le riz cuit, la crème fraiche, les herbes hachées et 1/3 du reblochon coupé en petits morceaux, du sel et du poivre
farcissez chaque courgette avec la préparation, répartissez le reste du reblochon coupé en tranches dessus
mettez les courgettes à cuire 10min au four préchauffé th6 (moi j'ai mis un peu à gratiner en + des 10min )
servez bien chaud
source : (du site reblochon)
pour 4
1/2 reblochon,
4 courgettes moyennes,
200g de riz cuit, (pour info, 100g de riz cru = 220g de riz cuit merci colybrys
)3 càs de crème fraiche épaisse,
1 botte de ciboulette,
1 bouquet de persil
mettez les courgettes entières à cuire 8min dans de l'eau bouillante salée
rafraichissez-les sous l'eau froide, taillez délicatement le dessus de chaque courgette
videz-les et récupérez la chair, hachez-la finement
mélangez la chair dans un bol avec le riz cuit, la crème fraiche, les herbes hachées et 1/3 du reblochon coupé en petits morceaux, du sel et du poivre
farcissez chaque courgette avec la préparation, répartissez le reste du reblochon coupé en tranches dessus
mettez les courgettes à cuire 10min au four préchauffé th6 (moi j'ai mis un peu à gratiner en + des 10min
)servez bien chaud
source : (du site reblochon)
Modifié (mars 2007)