Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes
- le reste des ingrédients du pot-au-feu (viande et légumes)
- 1 oeuf
- crème fraiche
- poivre
- gruyère
Courgettes farcies aux restes de pot-au-feu
faite précuire les courgettes fendues en 2 au micro ondes six minutes puissance maxi avec un peu d'eau et de gros sel, ensuite mixez au robot tout le reste viande et légumes
sortez les courgettes et enlévez la chair du milieu avec une grosse cuillère
ajoutez la chair des courgettes à la mixture et lancez encore le robot pour un mélange homogène +1 oeuf+crème fraiche +poivre
garnissez les cougetttes, gruyère dessus et au four 20 mn
bon appetit
faite précuire les courgettes fendues en 2 au micro ondes six minutes puissance maxi avec un peu d'eau et de gros sel, ensuite mixez au robot tout le reste viande et légumes
sortez les courgettes et enlévez la chair du milieu avec une grosse cuillère
ajoutez la chair des courgettes à la mixture et lancez encore le robot pour un mélange homogène +1 oeuf+crème fraiche +poivre
garnissez les cougetttes, gruyère dessus et au four 20 mn
bon appetit