Ingrédients
Équivalences
- 4 courgettes moyennes
- 200g d'épaule d'ageau en morceaux
- 1 oeuf
- 1 grosse échalotes ciselée
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- sel et poivre
- persil
Courgettes farçies rapides
pour 4 personnes :
Coupez les courgettes en deux,creusez l'intérieur de chacune d'elles.
Hachez la chair des courgettes avec la viande, l'oeuf, les épices, l'ail et l'échalote préalablement cuite à la poêle avec un soupçon d'huile salez et poivez.
Farcissez copieusement chacune des moitiés de cougette.
Mélangez la chapelure et l'ail.
Répartissez ce mélange sur les courgettes.
Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et disposez-les dans un plat à gratin.
Enfournez pour 25 mn de cuisson à 180°C (thermostat 6).
Y a aussi les aubergines et les tomates farcies... on fait un assortiments on mixe la chair de tous les légumes...
Bon appétit!
pour 4 personnes :
- Ingrédients
- 4 cougettes moyennes
- 200 g d'épaule d'ageau en morceaux
- 1 oeuf
- 1 grosse échalotes ciselée
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- sel et poivre
- persil
Coupez les courgettes en deux,creusez l'intérieur de chacune d'elles.
Hachez la chair des courgettes avec la viande, l'oeuf, les épices, l'ail et l'échalote préalablement cuite à la poêle avec un soupçon d'huile salez et poivez.
Farcissez copieusement chacune des moitiés de cougette.
Mélangez la chapelure et l'ail.
Répartissez ce mélange sur les courgettes.
Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et disposez-les dans un plat à gratin.
Enfournez pour 25 mn de cuisson à 180°C (thermostat 6).
Y a aussi les aubergines et les tomates farcies... on fait un assortiments on mixe la chair de tous les légumes...
Bon appétit!