Bonjour Jambo.je vais te donner,quelques recettes qui pourrais je
Pense convenir pour accompagner les escalopes de dinde au curry.
Courgettes gratinées: Tu prends des petites courgettes entières,que
tu râtisse,et les blanchir 3 minutes à l'eau bouillante,salée;égouter,cuire
dans du beurre ou huile jusqu'à conssistance molle.Les ranger dans un
plat à feu,recouvrir de sauce béchamel ou tomate,saupoudrer de
fromage râpé,asperger de beurre fondu,gratiner 10 minutes au four.
Champignons de Paris à la crème.Nettoyer les champignons,coupez
les en rondellesFaites-les doucement étuver dans 3 belles noix de beurre pour 500grammes de champignons.Ajoutez 3 verres de sauce à
la crème fraiche et laissez mijoter le tout ensemble 5 à 6 minutes avant
de servir.
Crosnes sautés.Laver les crosnes à plusieurs eaux; égoutter; supprimer
la pointe des deux extrémités et les gratter,ou ce qui est plus rapide,les
frotter avec du gros sel dans un torchon; les laver encore et les blanchir
10 à 13 minutes à l'eau bouillante salée.Ils doivent rester croquants,se
cassant facilement sans s'écraser sous le doigt; Les égoutter à fond et les
faire rissoler dans le beurre fortement chauffé à la poêle.Servir saupoudré de sel et de persil haché.
Je pense que toutes ces recettes te conviendrons.
Bonne journées,et bon forum.
