Crème à l'avocat et au citron

Et l'avocat sucré
Pas essayé mais assez originale comme recette :

Crème à l'avocat et au citron
pour 4 pers :
1 citron
2 avocats murs (fermes mais élastiques au toucher)
3 cs de sucre
200 g de yaourt
20 cl de crème fraîche

1) Lavez le citron à l'eau chaude et sécher le. Prélevez le zeste à l'aide d'un économe et coupez le en fines lanières. Pressez le jus.

2) Ouvrez les avocats, ôtez le noyau avec la pointe d'un couteau.Prélevez la chair avec une cuil et mettez la dans un mixeur avec le reste des ingrédients, sauf le zeste.Réduisez en purée, versez dans des verres et décorez avec le zeste.

Préparation 15 mn
calories par part 380

Tirée deBasic cooking, petites fetes entre copains chez Solar
https://www.amazon.fr/dp/2263033858
j'adore ce livre y a plein de recettes géniales et originales

Je veux des avis si quelqu'un teste svp, j'ai trop peur que chez moi on demande : mais c'est quoi ce truc
biz
flo