Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 40 g de beurre à température ambiante
- 600 g de potiron
- 40 cL d'eau
- 1 tablette de bouillon de volaille
- noix de muscade rapée
- 8 cL de crème fraiche
- sel
- poivre
Pas encore de saison, mais comme on a l'impression d'être à la toussaint vu le tps.....
Ingrédients :
1 oignon
40 g de beurre à T°C ambiante
600 g de potiron
40 cL d'eau
1 tablette de bouillon de volaille
noix de muscade rapée
8 cL de crème fraiche
sel, poivre
Eplucher puis émincer l'oignon finement. Dans une casserolle, faire revenir l'oignon dans les 40g de beurre.
Couper le potiron en petits dés. Les ajouter à l'oignon. Continuer la cuisson 5 min.
Diluer la tablette de bouillon dans les 40 cL d'eau. Ajouter dans la casserolle, saler, poivrer et laisser cuire une vingtaine de minute.
Mixer la préparation, Ajouter la noix de muscade et la crème.
Homogénéiser et déguster.
Ingrédients :
1 oignon 40 g de beurre à T°C ambiante 600 g de potiron 40 cL d'eau 1 tablette de bouillon de volaille noix de muscade rapée 8 cL de crème fraiche sel, poivre Eplucher puis émincer l'oignon finement. Dans une casserolle, faire revenir l'oignon dans les 40g de beurre. Couper le potiron en petits dés. Les ajouter à l'oignon. Continuer la cuisson 5 min. Diluer la tablette de bouillon dans les 40 cL d'eau. Ajouter dans la casserolle, saler, poivrer et laisser cuire une vingtaine de minute. Mixer la préparation, Ajouter la noix de muscade et la crème. Homogénéiser et déguster.