Ingrédients
Équivalences
- 1kg de courgette
- 200 gr de lait
- 90 gr de farine
- 10 gr de fécule ou maizena
- 2 oeufs
- 2 oignons nouveaux
- 10 gr de levure de boulanger
- 50 gr de feta
- Pincée de sel poivre cumin
- 2 branches de persil haché
- 2 branches de menthe fraiche hachée
Crêpes de courgettes râpées (ou beignet de courgettes)
Bonjour,
je reviens de vacances en Turquie, et vraiment ils savent cuisiner là bas! gentiment un des chef m'a donné la recette
Pour 10 portions environs
1kg de courgette
200 gr de lait
90 gr de farine
10 gr de fécule ou maizena
2 oeufs
2 oignons nouveaux
10 gr de levure de boulanger
50 gr de feta
Pincée de sel poivre cumin
2 branches de persil haché
2 branches de menthe fraiche hachée.
Dans un bol, faire un puit avec la farine.
Ajouter les oeufs, la levure diluée dans le lait tiède.
mélanger au fouet jusqu'a ce que le mélange soit homogène.
Ajouter les courgettes, oignons nouveaux, feta , sel, poivre, les herbes et épices
Faire frire en beignets dans un bain d'huile.
Voilà, je ne l'ai pas encore testé, mais fait là bas c'est très bon.
A+
Bonjour,
je reviens de vacances en Turquie, et vraiment ils savent cuisiner là bas! gentiment un des chef m'a donné la recette
Pour 10 portions environs
1kg de courgette
200 gr de lait
90 gr de farine
10 gr de fécule ou maizena
2 oeufs
2 oignons nouveaux
10 gr de levure de boulanger
50 gr de feta
Pincée de sel poivre cumin
2 branches de persil haché
2 branches de menthe fraiche hachée.
Dans un bol, faire un puit avec la farine.
Ajouter les oeufs, la levure diluée dans le lait tiède.
mélanger au fouet jusqu'a ce que le mélange soit homogène.
Ajouter les courgettes, oignons nouveaux, feta , sel, poivre, les herbes et épices
Faire frire en beignets dans un bain d'huile.
Voilà, je ne l'ai pas encore testé, mais fait là bas c'est très bon.
A+