Crêpes de pois chiches

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1 Recette déc. 2005

Ingrédients Équivalences

250g de purée de pois chiches
2 oeufs
1/2 cuil à café de sel
huile de tournesol

Crêpes de pois chiches

250g de purée de pois chiches
2 oeufs
1/2 cuil à café de sel
huile de tournesol

Mélanger tous les ingrédients dans un saladierà l'aide d'un fouet tout en versant 40cl d'eau.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, y déposer un elouche de pâte et l'étaler. Cuire sur feu moyen 2 min, reourner la crêpe et cuire encore 1 min.
Continuer ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
Servir chaud.

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