Ingrédients
Équivalences
- 150g de farine
- 50 g de chapelure
- 50 g de noix de cajou
- 120 g de beurre demi-sel
- 800g de carottes
- 10cl de crème fraiche
- 1 cac de curry
- 20 g de beurre
- sel,poivre
PATE
150g de farine
50 g de chapelure
50 g de noix de cajou
120 g de beurre demi-sel
GARNITURE
800g de carottes
10cl de crème fraiche
1 cac de curry
20 g de beurre
sel,poivre
sortez le beurre 1h a l'avance
epluchez les carottes,les coupez en fines rondelles et faites les cuire 10mn a l'eau bouillante salée
egouttez les,versez les dans 1 terrine,saupoudrez les de curry,salez,poivrez et arrosez de crème
mélangez bien
réservez,préchauffez le four th 7
concassez grossièrement les noix de cajou
versez la farine dans 1 saladier,ajoutez la chapelure,les noix de cajou concassées puis le beurre en morceaux.
malaxez du bout des doigts pour obtenir 1 pate granuleuse.Beurrez un plat a gratin,étalez les carottes au fond du plat,recouvrez les avec la pate.Cuire au four 30mn
du petit livre des crumbles
150g de farine
50 g de chapelure
50 g de noix de cajou
120 g de beurre demi-sel
GARNITURE
800g de carottes
10cl de crème fraiche
1 cac de curry
20 g de beurre
sel,poivre
sortez le beurre 1h a l'avance
epluchez les carottes,les coupez en fines rondelles et faites les cuire 10mn a l'eau bouillante salée
egouttez les,versez les dans 1 terrine,saupoudrez les de curry,salez,poivrez et arrosez de crème
mélangez bien
réservez,préchauffez le four th 7
concassez grossièrement les noix de cajou
versez la farine dans 1 saladier,ajoutez la chapelure,les noix de cajou concassées puis le beurre en morceaux.
malaxez du bout des doigts pour obtenir 1 pate granuleuse.Beurrez un plat a gratin,étalez les carottes au fond du plat,recouvrez les avec la pate.Cuire au four 30mn
du petit livre des crumbles
