Ingrédients
Équivalences
- 700g de courgettes
- 1/2 buche de chèvre
- 75g de jambon en dés
- 2 échalotes ou en lamelles
- ciboulette persil ail
Crumble courgettes chèvre
Ingrédients:
Pour 4 personnes
700g de courgettes
1/2 buche de chèvre
75g de jambon en dés
2 échalotes ou en lamelles
ciboulette persil ail
50 g de beurre
40g de farine
70g de chapelure.
2 càs de parmesan
Préparation:
Mettre le beurre à ramollir
couper les courgettes en dés et les mettre dans un grand Tupperware (muni d'un couvercle) saler poivrer ajouter les échalotes hachées le persil et la ciboulette, l'ail semoule, (perso de prend du déshydraté).
Bien mélanger,
Mettre le couvercle et placer au micro-onde a pleine puissance 8 à 9 mn en fonction de votre appareil.
Egoutter les courgettes et laisser tiédir.
Préparer le crumble en mélangeant le beurre ramolli, la chapelure et la farine, quand le mélange est bien sableux ajouter le parmesan.
faire chauffer le four à 220°
Mettre dans un plat à gratin
Couper la 1/2 buchette de chèvre en dés et l'ajouter au courgettes ainsi que le jambon, bien mélanger.
Répartir le crumble dessus
Mettre au four et laisser 25 minutes pour que ce soit bien gratiné
.
Bon appétit
on peut varier en ajoutant des tomates séchées et en remplaçant le jambon par du chorizo ou du jambon sérano ou des lardons fumés
Ingrédients:
Pour 4 personnes
700g de courgettes
1/2 buche de chèvre
75g de jambon en dés
2 échalotes ou en lamelles
ciboulette persil ail
50 g de beurre
40g de farine
70g de chapelure.
2 càs de parmesan
Préparation:
Mettre le beurre à ramollircouper les courgettes en dés et les mettre dans un grand Tupperware (muni d'un couvercle) saler poivrer ajouter les échalotes hachées le persil et la ciboulette, l'ail semoule, (perso de prend du déshydraté).
Bien mélanger,
Mettre le couvercle et placer au micro-onde a pleine puissance 8 à 9 mn en fonction de votre appareil. Egoutter les courgettes et laisser tiédir. Préparer le crumble en mélangeant le beurre ramolli, la chapelure et la farine, quand le mélange est bien sableux ajouter le parmesan. faire chauffer le four à 220° Mettre dans un plat à gratin Couper la 1/2 buchette de chèvre en dés et l'ajouter au courgettes ainsi que le jambon, bien mélanger. Répartir le crumble dessus Mettre au four et laisser 25 minutes pour que ce soit bien gratiné.
Bon appétit on peut varier en ajoutant des tomates séchées et en remplaçant le jambon par du chorizo ou du jambon sérano ou des lardons fumés
