Ingrédients
Équivalences
- 1 buche de chèvre (200g)
- 100 gr de bacon en petit morceaux
- 2 ou 3 pommes de terre
- 12 cl de crème liquide
- sel
- poivre
- 60 g de farine
- 60 g de beurre
- 50 g de chapelure
Crumble de chou fleur, chèvre et bacon
Ingrédients :
Chou fleur - 1 buche de chèvre - 100 gr de bacon en petit morceaux - 2 ou 3 pommes de terre - 12 cl de crème liquide - sel, poivre.
Pour le crumble :
60 g de farine, 60 g de beurre, 50 g de chapelure, poivre.
Après cuisson du chou fleur et des pommes de terre, les disposer dans un plat à gratin beurré. Ajouter le bacon puis le chèvre en rondelles. Arroser de crème fraiche et poivrer.
Rajouter dessus le crumble préparé en sablant du bout des doigts la farine, la chapelure, le beurre en morceaux et le poivre.
Cuire 20 mn à 175-180 °
Ingrédients :
Chou fleur - 1 buche de chèvre - 100 gr de bacon en petit morceaux - 2 ou 3 pommes de terre - 12 cl de crème liquide - sel, poivre.
Pour le crumble :
60 g de farine, 60 g de beurre, 50 g de chapelure, poivre.
Après cuisson du chou fleur et des pommes de terre, les disposer dans un plat à gratin beurré. Ajouter le bacon puis le chèvre en rondelles. Arroser de crème fraiche et poivrer.
Rajouter dessus le crumble préparé en sablant du bout des doigts la farine, la chapelure, le beurre en morceaux et le poivre.
Cuire 20 mn à 175-180 °