Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de petites courgettes
- 1 botte d’oignons frais
- 150 g de farine
- 150 g de beurre demi-sel
- 100 g d’emmental râpé
- 2 cs d’huile d’olive
- sel, poivre
Coucou!
Crumble de courgettes
Prép : 20 min – Cuisson : 30 min
Pour 4 pers :
- 1 kg de petites courgettes
- 1 botte d’oignons frais
- 150 g de farine
- 150 g de beurre demi-sel (+15 g pour le moule)
- 100 g d’emmental râpé
- 2 cs d’huile d’olive
- sel, poivre
Coupez les extrémités des courgettes. Sans les peler, râpez-les et faites-les cuire 10 min à la vapeur. Laissez tiédir puis pressez-les pour éliminer l’eau.
Pelez et émincez les oignons. Faites-les fondre 2 à 3 min à la poêle dans l’huile d’olive. Mélangez-les avec les courgettes, salez et poivrez.
Préchauffez le four th.7 (210°).
Mélangez la farine, le beurre ramolli et l’emmental, en effritant la pâte entre les mains de manière à obtenir un mélange granuleux.
Versez un tiers de la pâte dans un grand plat ou 4 individuels. Repartissez les courgettes et recouvrez du reste de la pâte. Faites cuire 20 min au four.
Nad
Crumble de courgettes
Prép : 20 min – Cuisson : 30 min
Pour 4 pers :
- 1 kg de petites courgettes
- 1 botte d’oignons frais
- 150 g de farine
- 150 g de beurre demi-sel (+15 g pour le moule)
- 100 g d’emmental râpé
- 2 cs d’huile d’olive
- sel, poivre
Coupez les extrémités des courgettes. Sans les peler, râpez-les et faites-les cuire 10 min à la vapeur. Laissez tiédir puis pressez-les pour éliminer l’eau. Pelez et émincez les oignons. Faites-les fondre 2 à 3 min à la poêle dans l’huile d’olive. Mélangez-les avec les courgettes, salez et poivrez. Préchauffez le four th.7 (210°). Mélangez la farine, le beurre ramolli et l’emmental, en effritant la pâte entre les mains de manière à obtenir un mélange granuleux. Versez un tiers de la pâte dans un grand plat ou 4 individuels. Repartissez les courgettes et recouvrez du reste de la pâte. Faites cuire 20 min au four.Nad