Ingrédients
Équivalences
- 200g de courgettes
- 1 beau blanc de poireau
- carottes
- poivrons
- oignons
- ail
- pains écrasés grossièrement
- crottin de chêvre mi-secs
- amandes en poudre
- huile d' olive
- sel
- poivre
Crumble de légumes au chêvre et amandes :
Pour 4 personnes
Préchauffer four à 200° + gril .
Un mélange de légumes: courgettes,un beau blanc depoireau,carottes ,
poivrons, des oignons , ail .
Petits pains écrasés assez grossièrement , ( éviter la chapelure !!!)
crottin de chêvres mi- secs
amandes en poudre,
huile d' olive , sel poivre .
Faire revenir et cuire tous les légumes émincés assez finement à l' huile
d' olive,+ sel + poivre et les étaler danss un plat à four .
Ecraser le fromage à la fourchette , +amandes + huile .Bien mélanger , ça doit quand même rester homogène , sans plus .
Recouvrir les légumes de crumble
mettre au four préchauffé 200°
pour 15/20mn.
On peut changer de fromage selon goût et utiliser d' autres légumes
Pour 4 personnes
Préchauffer four à 200° + gril .
Un mélange de légumes: courgettes,un beau blanc depoireau,carottes ,
poivrons, des oignons , ail .
Petits pains écrasés assez grossièrement , ( éviter la chapelure !!!)
crottin de chêvres mi- secs
amandes en poudre,
huile d' olive , sel poivre .
Faire revenir et cuire tous les légumes émincés assez finement à l' huile d' olive,+ sel + poivre et les étaler danss un plat à four .
Ecraser le fromage à la fourchette , +amandes + huile .Bien mélanger , ça doit quand même rester homogène , sans plus . Recouvrir les légumes de crumble mettre au four préchauffé 200° pour 15/20mn. On peut changer de fromage selon goût et utiliser d' autres légumes