Ingrédients
Équivalences
- 1 courgette
- 1 grosse carotte
- 1 oignon
- 200 g de lardons
- sauce béchamel maison
- 100 g de farine
- 60 g de beurre
- 40 g de parmesan râpé
Crumble de légumes 
Ingrédients:
- 1 courgette
- 1 grosse carotte
- 1 oignon
- 200 g de lardons
- sauce béchamel maison
crumble :
- 100 g de farine
60 g de beurre
40 g de parmesan râpé
Préparation:
laver les légumes, éplucher la carotte.
couper la courgette, l'oignon et la carotte en petits cubes réguliers.
dans une poële, faire dorer les lardons et l'oignon sans matière grasse.
ajouter tous les légumes et laisser cuire 5 mn.
dans une casserole, faire la béchamel.
mélanger les légumes à la sauce béchamel, dans un plat à gratin.
dans un saladier, verser la farine, et le beurre restant, ainsi que le parmesan.
mélanger du bout des doigts pour obtenir des miettes.
recouvrir les légumes de ces miettes, et enfourner le plat à 200 ° pendant 15 mn.
servir bien chaud
Ingrédients:
- 1 courgette
- 1 grosse carotte
- 1 oignon
- 200 g de lardons
- sauce béchamel maison
crumble :
- 100 g de farine
60 g de beurre
40 g de parmesan râpé
Préparation:
laver les légumes, éplucher la carotte.
couper la courgette, l'oignon et la carotte en petits cubes réguliers.
dans une poële, faire dorer les lardons et l'oignon sans matière grasse.
ajouter tous les légumes et laisser cuire 5 mn.
dans une casserole, faire la béchamel.
mélanger les légumes à la sauce béchamel, dans un plat à gratin.
dans un saladier, verser la farine, et le beurre restant, ainsi que le parmesan.
mélanger du bout des doigts pour obtenir des miettes.
recouvrir les légumes de ces miettes, et enfourner le plat à 200 ° pendant 15 mn.
servir bien chaud
