Ingrédients
Équivalences
- 1 kilo de chou rouge
- sel
- poivre
- 1 verre de vin rouge
- quartiers de pommes
- chataîgnes
- 2 bouchons de vinaigre balsamique
- canelle (1 cuil à café rase)
- 1 verre d'eau
- petites pommes de terre
- saucisses blanches
je ne sais pas si dans votre région on mange le chou rouge chaud mais en Alsace ca se fait souvent plus qu'en salade d'ailleurs
alors pour le choux rouge.émincer le en fine lamelle
le mettre dans une cocotte minute
rajouter sel poivre, vin rouge(1 verre ), des quartiers de pommes, des chataîgnes, 2 bouchons de vinaigre balsamique, de la canelle (1 cuil à café rase), 1 verre d'eau
environ pour un chou d'un kilo
chez nous on le sert aves des petites pommes de terre cuitent à la poêle et des saucisses blanches grillées mais vous pouvez le servir avec ce q vous voulez!!
en tout cas c une recette q j'apprécie tout particulièrement
si vous avez des restes vous pouvez le congeler cuit sans problème!
cuisson 25 min sous pression.
en espérant que vous allez tester
à bientôt
Mira
alors pour le choux rouge.émincer le en fine lamelle
le mettre dans une cocotte minute
rajouter sel poivre, vin rouge(1 verre ), des quartiers de pommes, des chataîgnes, 2 bouchons de vinaigre balsamique, de la canelle (1 cuil à café rase), 1 verre d'eau
environ pour un chou d'un kilo
chez nous on le sert aves des petites pommes de terre cuitent à la poêle et des saucisses blanches grillées mais vous pouvez le servir avec ce q vous voulez!!
en tout cas c une recette q j'apprécie tout particulièrement
si vous avez des restes vous pouvez le congeler cuit sans problème!
cuisson 25 min sous pression.
en espérant que vous allez tester
à bientôt
Mira
