Ingrédients
Équivalences
- 1/2 petit chou blanc
- 1/2 boîte de tomates
- 20cl de lait de coco
- huile d’olive
- curry
- gingembre
- sel
- sucre
voila ce que j'ai trouve sur le net
Curry de Chou Blanc au Lait de Coco
Pour 3 personnes :
* 1/2 petit chou blanc (ou 1/3 d’un chou de taille normale)
* 1/2 boîte de tomates (ou des tomates fraîches)
* 20cl de lait de coco
* huile d’olive
* épices au pif : curry, gingembre, sel et sucre.
Détailler le chou en lanières.
Faire chauffer de l’huile dans une sauteuse (ou un wok), puis ajouter le curry et touiller.
Faire sauter quelques minutes le chou dans la sauteuse.
Ajouter les tomates, et assaisonner : saupoudrer de sucre, saler légèrement (le curry est déjà salé) et mettre un peu de gingembre moulu.
Touiller le tout, et verser le lait de coco.
Faire mijoter environ 30 minutes jusqu’à ce que le lait de coco soit absorbé (ou presque : on peut apprécier un peu de sauce).
Bon appétit!
Curry de Chou Blanc au Lait de Coco
Pour 3 personnes :
* 1/2 petit chou blanc (ou 1/3 d’un chou de taille normale)
* 1/2 boîte de tomates (ou des tomates fraîches)
* 20cl de lait de coco
* huile d’olive
* épices au pif : curry, gingembre, sel et sucre.
Détailler le chou en lanières.
Faire chauffer de l’huile dans une sauteuse (ou un wok), puis ajouter le curry et touiller.
Faire sauter quelques minutes le chou dans la sauteuse.
Ajouter les tomates, et assaisonner : saupoudrer de sucre, saler légèrement (le curry est déjà salé) et mettre un peu de gingembre moulu.
Touiller le tout, et verser le lait de coco.
Faire mijoter environ 30 minutes jusqu’à ce que le lait de coco soit absorbé (ou presque : on peut apprécier un peu de sauce).
Bon appétit!