Délice de carrottes à la crème : Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1,5 kg de carottes
- eau
- 1 cube de bouillon (boeuf ou légumes, selon votre goût)
- sel, poivre
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 4 grosses cuillère de crème fraîche
- 1 gousse d'ail
Préparation :
Epluchez, lavez, et râpez les carottes.
Dans une sauteuse, faites-les revenir (elles peuvent être un peu dorées) pendant 5 bonnes minutes.
Mélangez votre cube de bouillon à l'équivalent de 3 grands verres d'eau.
Versez sur les carottes, remuez bien et couvrez pendant 20 bonnes minutes.
Il faut que les carottes aient absorbé tout le bouillon.
S'il y en en trop, terminez la cuisson sans couvercle.
Assaisonnez avec la gousse d'ail écrasée, sel, poivre, et ajoutez la crème fraîche.
Ma question va vous paraître toute simple peut être mais ce soir j'aimerais faire des carottes à la crème. Mais je ne sais pas comment m'y prendre :
Je suis contente qu'elle t'ait plu!!