Durer de cuisson des aubergines et courgettes ?

1 août 2006

Bonjour à tous,

J'ai une question assez urgente : combien de temps faut il pour faire revenir des courgettes et des aubergines environ car à l'oeil je me rends pas vraiment compte.
Merci d'avance

2 août 2006

je sais pas trop, peut-être 20mn, mais tu peux t'en rendre compte en piquant les morceaux avec une fourchette

3 août 2006

ca dépend des légumes. certaines courgettes sont + fermes que d'autres.
il faut tester : la pointe du couteau doit entrer facilement quand c'est cuit