Ingrédients
Équivalences
- des endives coupées en lamelles
- 2 oignons coupés grossièrement
Endives à l'étouffée
Ingrédients :
des endives coupées en lamelles
2 oignons coupés grossièrement.
1 peu de beurre doux.
sel de céleris.persil,thym.
+ 1 reste de jus viande.
Préparation:
faire revenir les oignons dans un peu de beurre & ajouter les endives.
cuire doucement environ 50 mn.couvrir la cocotte.
ensuite ajouter le jus de viande.
dresser les 2 assiettes.
Ingrédients :
des endives coupées en lamelles
2 oignons coupés grossièrement.
1 peu de beurre doux.
sel de céleris.persil,thym.
+ 1 reste de jus viande.
Préparation:
faire revenir les oignons dans un peu de beurre & ajouter les endives.
cuire doucement environ 50 mn.couvrir la cocotte.
ensuite ajouter le jus de viande.
dresser les 2 assiettes.