Ingrédients
Équivalences
- 4 endives
- 1 chorizo doux
- 1 verre d'eau (20 cl)
- huile d'olive
- 1 oignon
- sel fin, poivre
Endives au chorizo. 
pour 2 personnes.
Ingrédients:
4 endives.
1 chorizo doux.
1 verre d'eau = 20 cl.
huile d'olive.
1 oignon.
sel fin,poivre.
Préparation:
ôter la pelure et couper l'oignon en cubes.
enlever la peau du chorizo.
couper en rondelles épaisses.
pour dégraisser cuire dans une eau bouillante.
non salé =
3 à 5 minutes.laisser égoutter le chorizo.
creuser le cul des endives.
séparer les feuilles des endives.
passer sous l'eau.
mettez sur un essuie-tout.
dans une cocotte ajout d'huile d'olive.
+ endives,oignon,sel,poivre.
cuisson
15 minutes.
ensuite ajout des rondelles de chorizo.
couvrir et cuisez
15 minutes.
dressez sur un plat de service.
BON APPÉTIT A VOUS TOUS 
MILORD 
